Iets te vieren en op zoek naar een restaurant in Utrecht voor een gezellige groep?
Ben je op zoek naar een leuke locatie voor bijvoorbeeld een verjaardag met je goede vrienden of een teamuitje met je leuke collega’s? Bij Bar Brasserie BREN ben je aan het juiste adres! Voor groepen vanaf 10 personen hanteren wij een speciaal samengesteld 3-gangen keuzemenu.
Ben je benieuwd naar alle mogelijkheden? Neem dan gerust contact met ons op via info@brenutrecht.nl of bel even naar +31 30 232 1435
3-GANGEN KEUZEMENU
voorgerecht
ingelegde zalm | dillecrème – vinaigrette – ingelegde radijsjes – filodeegkrokant
burrata | linzen – basilicum olie – cherrytomaat ⓥ
carpaccio van ribeye | citroenalioli – oude kaas – truffelolie – mizuna cress
hoofdgerecht
zeebaars | antiboise – polenta koekje – gebakken kappertjes
taartje van BREN | bladerdeeg – seizoensgroenten – aardappelgratin – sjalottencompote ⓥ
duo van eend | eendenborst – rillettes – pompoenpuree – erwten
steak van knolselderij | paprika saus – risotto koekje – gegrilde groenten 🅥
tournedos van ossenhaas | knolselderijpuree – aardappelgratin – chimichurri
nagerecht
rabarber trifle | pannacotta – framboos – kletskoppen ⓥ
Franse cheesecake | framboos – bastogne – chocolade ⓥ
chocoladetaart | hazelnootcrumble – ijs van Belgische chocolade ⓥ
mix van bijgerechten om te delen supplement €3 per persoon
geroosterde zoete aardappel | salie – chiliboter – zeezout ⓥ
friet rustique | truffelzout – mayonaise ⓥ
groene asperges | feta – chipotledressing – gerookte amandelen ⓥ
geroosterde bloemkool | gerookte amandelen – bieslook – citroenalioli 🅥
