WE WISH YOU A VERY MERRY BRENMAS!
Ben jij op zoek naar de perfecte plek om de kersttijd te vieren in Utrecht en omgeving? Zoek niet verder, want bij Bar Brasserie BREN ben je aan het juiste adres.
EEN SPECIAAL KERSTMENU
Op 2e kerstdag zijn we voor je geopend vanaf 12:00 uur. Waarom beperken we ons tot slechts één dag? Bij BREN vieren we de hele maand december de kerstsfeer. Geniet van een verrukkelijk keuzemenu waarbij we zorgen voor een kerstige sfeer op ieder bord. Elk gerecht is als een kerstcadeautje, met liefde en aandacht bereid door onze chefs.
PERFECTE WIJNSPIJS COMBINATIE
En voor de wijnliefhebbers hebben we een speciaal samengesteld arrangement voor slechts 30 euro. Bij iedere gang een bijpassende wijn met natuurlijk een uitgebreide uitleg.
Vier de kerst bij BREN en beleef een magisch #BRENmoment!
DECEMBER MENU
voorgerecht
gemarineerde zalm
dillecrème – vinaigrette – ingelegde radijsjes – filodeegkrokant
burrata tabbouleh
bulgur – balsamico glaze ⓥ
carpaccio
citroenalioli- truffelolie – truffelolie
hoofdgerecht
kabeljauw
spinazie – tarragon beurre blanc – gele courgette
taartje van BREN
bladerdeeg – seizoensgroenten – aardappelgratin -sjalottencompôte ⓥ
diamanthaas + € 5
aardappelpuree – gemarineerde erwten – gekarameliseerde sjalotjes – rode wijn-pepersaus
duo van eend
gekonfijt – kersensaus – erwtenpuree – farro salade – gepekelde Granny Smith
steak van pompoen
risottogalette – kruidenpasta – pittige yoghurtsaus – pompoenpitten 🅥
nagerecht
rabarber trifle
pannacotta – framboos – kletskoppen ⓥ
creamy cheesecake
aardbeien – pecannoten ⓥ
profiteroles
chocoladesaus – seizoensfruit – amandelschaafsel
EXTRA’S
amuse met een glas cava + €5
wijnarrangement + €30
bij iedere gang een bijpassende wijn
uitleg bij ieder glas van onze wijnkenners
mix van bijgerechten om te delen + €3 per persoon
geroosterde zoete aardappel | salie – chiliboter – zeezout ⓥ
friet rustique | truffelzout – mayonaise ⓥ
groene asperges | feta – chipotledressing – gerookte amandelen ⓥ
geroosterde bloemkool | gerookte amandelen – bieslook – citroenalioli 🅥